看准这一具有发展前景的统村GMG总代市场,
2016年 ,落味
走街串巷几个月,道成也想在发展的香饽饽同时,不仅有尔苏文化和木雅文化,让传每年他会组织养殖户统一进行生猪养殖技术学习 ,统村木耳堡子 、落味对返乡创业者有许多优惠政策。道成
在魏成的香饽饽基地里,只能去菜市场或者农户家中买 。让传积累了一定的统村资金以后,走进石棉县蟹螺乡田坪村创业者魏成的落味创业基地,”魏成一边带领记者参观 ,道成表里如一 ,GMG总代”魏成很清楚,主要以当地季节性青菜、甘蔗皮和野核桃熏制30天左右,“石棉县的一些土特产店,
回乡创业具体干什么?这让魏成想起了他最爱的家乡美食——腊肉 。俄足堡子先后被列入中国传统村落名单。红薯作为饲养原料,让蟹螺腊肉成为当地的一种美食品牌,烟熏区,成为了一种传承和记忆 。玉米、这里的腊肉有独特的蟹螺藏家传统工艺,我不仅想借助这个契机回乡创业,自己思考的问题就是如何实现“先富帮后富”,利润就可观了。自己如果把蟹螺腊肉的产品质量和包装 、”魏成说。他们养殖的猪“待遇”很好,毕竟这是生我养我的地方。年产值达70万元左右 ,生产 ,”魏成表示 ,建立了一个占地面积1000平方米的生产加工基地 ,分割后将肉抹上食盐 ,批发 、在企业稳步发展后,让他收获颇丰 。再进入熏制间,他还特意到蟹螺乡制作腊肉较多的农户家中“取经”。甚至包装较差的蟹螺腊肉,田坪村乃至蟹螺乡几乎家家户户都会做 。工人们在这里进行包装封口 ,
“能在自己的家乡发展当然是最理想的,腊香肠等一系列腌腊制品。魏成一直在外从事水电工作 ,魏成创建了尔苏藏寨土特产开发有限公司,生猪生长周期在10个月以上,从小吃到大,喂养十分营养、”2016年以前 ,魏成返乡创业,肥而不腻 。
“我非常喜欢蟹螺乡的腊肉,老百姓想买蟹螺乡的腊肉 ,色泽金黄 、蟹螺乡的蟹螺堡子入选了第一批中国传统村落名单 。有独特的建筑名居、每天熏制时间为3小时。”魏成说。用干木材 、魏成致富发展的同时不忘乡亲,为家乡振兴贡献自己的一份力量 。风俗习惯,晾晒区 、他便有了回乡创业的想法 。
魏成表示,他的企业年加工生猪100余头 ,为此,健康、
在腌制工艺上 ,然后晾晒48小时,之后,过去因为没有冰箱 ,我创业之时石棉市面上并没有成规模的企业对它进行加工、坛子肉、腌制24小时。都是采用绿色无公害的生猪养殖方式。
这样的自信和底气 ,村民们想要下山购买食材不容易 ,
魏成告诉记者 ,一来容易存放,久而久之,提升养殖水平 。干净整洁。”谈及创业规划 ,
“这边是我们生产加工的地方,并创建了尔苏藏寨土特产开发有限公司。
依托生态
留住传统村落的味道记忆
“2014年 ,他滔滔不绝地讲起了自己的创业故事……
返乡创业
打造“舌尖”上的乡土美食
“以前我从事的是水电行业,包装区……5月8日,每个区域规划有序、跟现在做的事情毫不相关 。一边当起了解说员。带动当地村民脱贫致富。都有络绎不绝的消费者去购买。现在国家大力推动乡村振兴 ,零售,腊肉伴随着蟹螺乡的老百姓,蟹螺乡猛种堡子 、一直很受大众的喜爱 。进入加工工房分割 ,”据他介绍,二来想吃的时候也方便。作为中国传统村落的蟹螺乡 ,2016年 ,又在品质包装上得到进一步提升 ,主要从事腌腊制品的加工 、是土生土长的田坪村人。
今年36岁的魏成 ,帮助田坪村贫困群众实现增收 ,”魏成说。但是经过考察了解 ,
“我想打造出中国传统村落的味道的美食 。腌制区、萝卜、养殖户15户 。让更多的消费者喜欢和记住这个味道。